山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップおおもり

山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップおおもりの自家製焙煎本格コーヒーと手作りワッフル

コーヒー本来の風味をお楽しみいただけます | 手作りワッフルがコーヒーと絶妙なハーモニーを生み出します

山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップ『コーヒー屋おおもり』のコーヒー、スイーツメニュー

山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップ『コーヒー屋おおもり』のコーヒー

おおもりのコーヒーへのこだわり

自家焙煎はもちろんのこと、御所山(舟形山系)や月山朝日岳系からの自然水にこだわっています。

おおもりのコーヒーの種類

自家焙煎のストレートコーヒーは9種類、アレンジコーヒー(世界のコーヒー)が13種類、その中からお客様にピッタリなコーヒーをお選びいただけます。

おおもりオリジナルコーヒー

アレンジコーヒーの中には、おおもりオリジナルの「食べるコーヒー」もあります。

おおもりのベトナムコーヒー

2003年始めた当時は扱っているお店も無いためかご注文されるお客様も少なかったのですが、今ではコンスタントに売れていますバンザーイ!是非一度お試しください。

コーヒーと一緒にワッフルはいかがですか

山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップ『コーヒー屋おおもり』のワッフル
  • ママの企画ではじめた手作りワッフルです。
  • ワッフルはブルーベリー、はちみつ、ストロベリー、チョコレート、4種類のトッピングをご用意しております。
  • +50円でアイスクリームも付けられます。
  • ワッフルサンドも好評です。
山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップ『コーヒー屋おおもり』のうんちく-01
~コーヒーの味わい方~

コーヒーの苦味は砂糖で中和し、酸味はクリームで中和することができますが、良質のコーヒーはその味じたいに甘み、酸味がありますので砂糖は控えめにでき、尚一層コーヒー本来の風味を楽しむことができます。

これは私にコーヒーの事を教えて下さいました、今は亡き高島君子珈琲専科の先生の話です。

山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップ『コーヒー屋おおもり』のうんちく-01終わり 山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップ『コーヒー屋おおもり』のうんちく-02
~サイフォンの使い方~
  • 正しいサイフォンの使い方によって美味しいコーヒーが出来ます。
  • 下のフラスコにお湯を最初から入れ、上のロートを差し込む前に下のフラスコのお湯を沸騰させます。
  • 沸騰したところでコーヒーの粉を入れたロートを手早く差し込みます。
  • フラスコのお湯がロートを伝わって上っていきますから、粉をほぐす程度にかき混ぜる。余りかき回すと、濁ったり、渋くなったりします。
  • 炎を上手く調整し、お湯が上昇してから約1,5~2分程で火を消します。
  • サイフォンには1人前12グラムのコーヒーを使います。
  • 撹拌のときは川の字を書くように3~4回し、自然に下のフラスコに落とします。
山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップ『コーヒー屋おおもり』のうんちく-02終わり

山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップおおもりの営業内容

山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップおおもりは東北震災募金を行っています

山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒーショップおおもりの募金箱

コーヒー屋おおもりでお預かりしました募金は、すべて東根市役所より宮城県東松島市へ義援金としてお届します。
ミュージシャンの方、お店のお客さん、お知り合いの方協力大変ありがとうございました。

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山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒー屋おおもりのfacebookページ 山形県東根市さくらんぼ駅前コーヒー屋おおもりのfacebookページ終了

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